pinsa & more

KLEINES & FEINES

Suppe der Woche

mit Backhausbrot

 

Handkäse mit Musik

Hüttenberger Handkäse (Bio) eingelegt mit Zwiebeln,

nach eigener Rezeptur, mit Backhausbrot und

Salatbeilage

 

 

Bettenhäuser Pfefferbeißer

Zwei Pfefferbeißer, Backhausbrot, Butter,

Salatbeilage & Gürkchen

 

 

Pinsaecke Bruschetta

Cherrytomaten, frischen Kräutern

(mit / ohne Knoblauch)

 

 

Burratina mit Pinsaecke

Italienischer Frischkäse mit Tomatensplittern,

Rucola, Cherrytomaten, Obst, frischen Kräutern,

Crema di Balsamico & Pinsaecke Natur

(mit / ohne Knoblauch)

 

 

Caprese mit Pinsaecke

Mozzarella mit Tomaten, Basilikum,

Crema di Balsamico & Pinsaecke Natur

(mit / ohne Knoblauch)

 

 

Insalata di Rucola mit Pinsaecke

Rucolasalat mit frischen Champignons, Grana Padano

Balsamico, Öl & Pinsaecke Natur

(mit / ohne Knoblauch)

 

 

Antipasto della Casa

gemischter Vorspeisenteller (auch Vegetarisch)

& Pinsaecke Natur (mit / ohne Knoblauch)

 

 

Carpaccio vom US Beef mit Pinsaecke

Dry Aged Black Angus, Rucola, Grana Padano

Basilikum & Pinsaecke Natur (mit / ohne Knoblauch)

PASTA

Rosso

Tomatensoße , Kräuter, mit / ohne Knoblauch

 

 

Gorgonzola

Gorgonzola, Sahne, Zwiebel, Kräuter

 

 

Champignon

Champignons, Sahne, Kräuter, mit / ohne Knoblauch

 

 

Garnelen und Fettuccine Nero

Garnelen, Sahne, Kräuter, mit / ohne Knoblauch

 

 

Tonno

Thunfisch, Oliven, Weißwein, Kräuter,

mit / ohne Knoblauch

 

 

Bolognese

Dry Aged Black Angus, Tomatensoße, Kräuter,

mit / ohne Knoblauch

 

 

Serviert mit Pasta alla Chitarra.

PINSA

Was ist Pinsa?

Pinsa – das ist knuspriger Teig, der zugleich

locker, luftig und herrlich knusprig ist.

Vor dem Backen geht er bis zu 72 Stunden

im Kühlschrank auf. 

Das macht Pinsa besonders leicht und bekömmlich.

Aber Pinsa ist viel mehr: Pinsa ist Leidenschaft,

ultimatives Geschmackserlebnis & Bekenntnis

zum Genuss!

Mit unseren ausgefallenen Toppings sind Deinem

Geschmack keine Grenzen gesetzt: 

Magst Du es scharf, leicht, süß oder herzhaft? 

Probier Dich durch unsere wechselnden

Pinsa-Variationen.

 

 

Pinsa Margherita

Tomatensoße, Mozzarella

 

 

Pinsa GenussAtelier

Tomatensoße, Burratina, Parmaschinken, 

Rucola & Cherrytomaten

 

 

Pinsa Terra Nostra

Tomatensoße, Mozzarella, italienische Salami, Oliven

 

 

Pinsa Toscana

Tomatensoße, italienische Salami, Kochschinken,

frische Champignons & Zwiebeln

 

 

Pinsa Frutti di Mare

Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte

rote Zwiebeln & Knoblauch

 

 

Pinsa Hessentagsbrunnen

Schmand, Kräuter, Handkäse eingelegt (Bio)

 

 

Pinsa Aromatico

Schmand, Mozzarella, Gouda, frisches Basilikum,

Oregano, Basilikumöl & grober Pfeffer

 

 

Pinsa vegetarischer Schinken

Schmand, vegetarischer Schinken, Lauchzwiebeln, 

geraspelte Pistazien

 

 

Dry Aged Black Angus

Burgerpinsa Bacon

Schmand, Mozzarella, Cheddar, Bacon, Eisbergsalat,

Tomaten, Zwiebeln & rauchige Soße

 

 

Dry Aged Black Angus

Burgerpinsa Cheese

Tomatensoße, Mozzarella, Cheddar, eingelegte Gurken,

Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln & würzige Soße

NACHSPEISE

Pinsa Nutella

mit geraspelten Haselnüssen & Puderzucker oder

mit Müsli-Crunch & Puderzucker

(kann Nüsse enthalten)

 

 

Pinsa Apfelstrudel

Crème fraîche, mit Apfelscheiben, Zitrone, 

Mandelsplitter, Zimt & Zucker

 

 

Tartufo (enthält Alkohol)

    Nero

    Pistacchio

    Limoncello

    Bianco

    mit Amaretto